{"id":8,"date":"2021-04-29T07:04:40","date_gmt":"2021-04-29T07:04:40","guid":{"rendered":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/about\/"},"modified":"2022-11-22T14:27:14","modified_gmt":"2022-11-22T14:27:14","slug":"historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"8\" class=\"elementor elementor-8\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0a2aebd elementor-section-content-middle elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-height-default elementor-section-items-middle wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"0a2aebd\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9d7863e\" data-id=\"9d7863e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-08bd613 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"08bd613\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Historia katedry<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b11196c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"b11196c\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-bac485b\" data-id=\"bac485b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d61c3dd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d61c3dd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5 class=\"p1\">Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 \u017bywno\u015bci powsta\u0142a w 2002 roku z inicjatywy\u00a0prof. dr hab. Jacka Kijowskiego, kt\u00f3ry zosta\u0142 jej pierwszym kierownikiem. Zosta\u0142a utworzona\u00a0<span class=\"s1\">z po\u0142\u0105czenia Katedry Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich i Katedry Techniki J\u0105drowej w Rolnictwie.<\/span><\/h5>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9b6a1a4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9b6a1a4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"p1\">Trzon powsta\u0142ej Katedry stanowi\u0142a Katedra Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich, dlatego te\u017c przez wiele lat a\u017c do dzisiaj, jednym z g\u0142\u00f3wnych nurt\u00f3w jej dzia\u0142alno\u015bci by\u0142y i s\u0105 badania z zakresu oceny jako\u015bci surowc\u00f3w drobiarskich, ich szczeg\u00f3\u0142owej analizy chemiczno-biologicznej, w\u0142a\u015bciwo\u015bci technologicznych jak r\u00f3wnie\u017c u\u017cytkowania mi\u0119sa i jaj na cele przetw\u00f3rcze. To kontynuacja prac prof. dr hab. Adama Niewiarowicza, wybitnego uczonego o ogromnej wiedzy, kt\u00f3ry by\u0142 organizatorem pierwszej w Polsce jednostki naukowej zajmuj\u0105cej si\u0119 surowcami drobiarskimi.<\/p><p class=\"p1\">Rozumiej\u0105c wyzwania czasu utworzono przed ponad 20 lat nowoczesn\u0105 jednostk\u0119 badawcz\u0105 w obszarach zarz\u0105dzania jako\u015bci\u0105 i bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci. Obok technologii drobiu i jaj, \u00a0prowadzone badania, rozszerzono stopniowo o wiele grup towarowych, zar\u00f3wno pochodzenia zwierz\u0119cego jak i ro\u015blinnego. Realizowane w Katedrze tematy badawcze dotycz\u0105 istotnych problem\u00f3w zwi\u0105zanych z kszta\u0142towaniem jako\u015bci i systemowym zapewnieniem bezpiecze\u0144stwa zdrowotnego produkowanej \u017cywno\u015bci, a ostatnio, tak\u017ce praktyk \u00a0zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju w sektorze rolno-spo\u017cywczym. Aspekty towaroznawcze ze specjalno\u015bci\u0105\u00a0<i>zarz\u0105dzanie jako\u015bci\u0105 \u017cywno\u015bci<\/i>\u00a0wpisano tak\u017ce w zadania dydaktyczne naszej jednostki. \u00a0<\/p><p class=\"p1\">Podej\u015bcie systemowe w zakresie zarz\u0105dzania jako\u015bci\u0105 i bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci jest jedn\u0105 z\u00a0 potrzeb i szans nowoczesnego kszta\u0142cenia absolwent\u00f3w znajduj\u0105cych ciekawe zatrudnienie w studiowanej dziedzinie. Takie ukierunkowanie dzia\u0142alno\u015bci badawczej i dydaktycznej Katedry jako jednej z jednostek Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu spe\u0142nia oczekiwania zar\u00f3wno student\u00f3w jak i pracodawc\u00f3w. Wielu absolwent\u00f3w znajduje zatrudnienie nie tylko w kraju, ale r\u00f3wnie\u017c na terenie Unii Europejskiej i poza ni\u0105.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f94ef16 elementor-section-full_width elementor-section-content-middle elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"f94ef16\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-fa1d97d\" data-id=\"fa1d97d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d675ab1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d675ab1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Perspektywy<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-973533d\" data-id=\"973533d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ca078e4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7ca078e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"p1\">Podej\u015bcie systemowe w zakresie zarz\u0105dzania jako\u015bci\u0105 i bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci jest jedn\u0105 z&nbsp; potrzeb i szans nowoczesnego kszta\u0142cenia absolwent\u00f3w znajduj\u0105cych ciekawe zatrudnienie w studiowanej dziedzinie. Takie ukierunkowanie dzia\u0142alno\u015bci badawczej i dydaktycznej Katedry jako jednej z jednostek Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu spe\u0142nia oczekiwania zar\u00f3wno student\u00f3w jak i pracodawc\u00f3w. Wielu absolwent\u00f3w znajduje zatrudnienie nie tylko w kraju, ale r\u00f3wnie\u017c na terenie Unii Europejskiej i poza ni\u0105.&nbsp;&nbsp;<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Historia katedry Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 \u017bywno\u015bci powsta\u0142a w 2002 roku z inicjatywy&nbsp;prof. dr hab. Jacka Kijowskiego, kt\u00f3ry zosta\u0142 jej pierwszym kierownikiem. Zosta\u0142a utworzona&nbsp;z po\u0142\u0105czenia Katedry Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich i Katedry Techniki J\u0105drowej w Rolnictwie. Trzon powsta\u0142ej Katedry stanowi\u0142a Katedra Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich, dlatego te\u017c przez wiele lat a\u017c do dzisiaj, jednym z g\u0142\u00f3wnych nurt\u00f3w jej dzia\u0142alno\u015bci by\u0142y i s\u0105 badania z zakresu oceny jako\u015bci surowc\u00f3w drobiarskich, ich szczeg\u00f3\u0142owej analizy chemiczno-biologicznej, w\u0142a\u015bciwo\u015bci technologicznych jak r\u00f3wnie\u017c u\u017cytkowania mi\u0119sa i jaj na cele przetw\u00f3rcze. To kontynuacja prac prof. dr hab. Adama Niewiarowicza, wybitnego uczonego o ogromnej wiedzy, kt\u00f3ry by\u0142 organizatorem pierwszej w Polsce jednostki naukowej zajmuj\u0105cej si\u0119 surowcami drobiarskimi. Rozumiej\u0105c wyzwania czasu utworzono przed ponad 20 lat nowoczesn\u0105 jednostk\u0119 badawcz\u0105 w obszarach zarz\u0105dzania jako\u015bci\u0105 i bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci. Obok technologii drobiu i jaj, &nbsp;prowadzone badania, rozszerzono stopniowo o wiele grup towarowych, zar\u00f3wno pochodzenia zwierz\u0119cego jak i ro\u015blinnego. Realizowane w Katedrze tematy badawcze dotycz\u0105 istotnych problem\u00f3w zwi\u0105zanych z kszta\u0142towaniem jako\u015bci i systemowym zapewnieniem bezpiecze\u0144stwa zdrowotnego produkowanej \u017cywno\u015bci, a ostatnio, tak\u017ce praktyk &nbsp;zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju w sektorze rolno-spo\u017cywczym. Aspekty towaroznawcze ze specjalno\u015bci\u0105&nbsp;zarz\u0105dzanie jako\u015bci\u0105 \u017cywno\u015bci&nbsp;wpisano tak\u017ce w zadania dydaktyczne naszej jednostki. &nbsp; Podej\u015bcie systemowe w zakresie zarz\u0105dzania jako\u015bci\u0105 i bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci jest jedn\u0105 z&nbsp; potrzeb i szans nowoczesnego kszta\u0142cenia absolwent\u00f3w znajduj\u0105cych ciekawe zatrudnienie w studiowanej dziedzinie. Takie ukierunkowanie dzia\u0142alno\u015bci badawczej i dydaktycznej Katedry jako jednej z jednostek Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu spe\u0142nia oczekiwania zar\u00f3wno student\u00f3w jak i pracodawc\u00f3w. Wielu absolwent\u00f3w znajduje zatrudnienie nie tylko w kraju, ale r\u00f3wnie\u017c na terenie Unii Europejskiej i poza ni\u0105.&nbsp; Perspektywy Podej\u015bcie systemowe w zakresie zarz\u0105dzania jako\u015bci\u0105 i bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci jest jedn\u0105 z&nbsp; potrzeb i szans nowoczesnego kszta\u0142cenia absolwent\u00f3w znajduj\u0105cych ciekawe zatrudnienie w studiowanej dziedzinie. Takie ukierunkowanie dzia\u0142alno\u015bci badawczej i dydaktycznej Katedry jako jednej z jednostek Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci i \u017bywieniu spe\u0142nia oczekiwania zar\u00f3wno student\u00f3w jak i pracodawc\u00f3w. Wielu absolwent\u00f3w znajduje zatrudnienie nie tylko w kraju, ale r\u00f3wnie\u017c na terenie Unii Europejskiej i poza ni\u0105.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"enabled","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-8","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Historia - Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"KZJiB\u017b zosta\u0142a utworzona z po\u0142\u0105czenia Katedry Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich i Katedry Techniki J\u0105drowej w Rolnictwie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Historia - Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"KZJiB\u017b zosta\u0142a utworzona z po\u0142\u0105czenia Katedry Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich i Katedry Techniki J\u0105drowej w Rolnictwie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-11-22T14:27:14+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/\",\"url\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/\",\"name\":\"Historia - Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-04-29T07:04:40+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-22T14:27:14+00:00\",\"description\":\"KZJiB\u017b zosta\u0142a utworzona z po\u0142\u0105czenia Katedry Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich i Katedry Techniki J\u0105drowej w Rolnictwie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Historia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/\",\"name\":\"Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu\",\"description\":\"Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#organization\",\"name\":\"Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu\",\"url\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cropped-KZJiBZ_favicon.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cropped-KZJiBZ_favicon.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Historia - Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu","description":"KZJiB\u017b zosta\u0142a utworzona z po\u0142\u0105czenia Katedry Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich i Katedry Techniki J\u0105drowej w Rolnictwie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Historia - Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu","og_description":"KZJiB\u017b zosta\u0142a utworzona z po\u0142\u0105czenia Katedry Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich i Katedry Techniki J\u0105drowej w Rolnictwie.","og_url":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/","og_site_name":"Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu","article_modified_time":"2022-11-22T14:27:14+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/","url":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/","name":"Historia - Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#website"},"datePublished":"2021-04-29T07:04:40+00:00","dateModified":"2022-11-22T14:27:14+00:00","description":"KZJiB\u017b zosta\u0142a utworzona z po\u0142\u0105czenia Katedry Technologii Produkt\u00f3w Drobiarskich i Katedry Techniki J\u0105drowej w Rolnictwie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/historia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Historia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#website","url":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/","name":"Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu","description":"Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu","publisher":{"@id":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#organization","name":"Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu","url":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cropped-KZJiBZ_favicon.png","contentUrl":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cropped-KZJiBZ_favicon.png","width":512,"height":512,"caption":"Katedra Zarz\u0105dzania Jako\u015bci\u0105 i Bezpiecze\u0144stwem \u017bywno\u015bci w Poznaniu"},"image":{"@id":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8"}],"version-history":[{"count":119,"href":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2009,"href":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8\/revisions\/2009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sparrow.up.poznan.pl\/foodsciences\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}