Co warto wiedzieć na temat alergii na pokarm?

Referat pod takim tytułem wygłosiła w dniu 19 kwietnia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu pani prof. UPP dr hab. Dorota Piasecka-Kwiatkowska, kierownik Katedry Biochemii i Analizy Żywności z Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu podczas zebrania naukowego Poznańskiego Oddziału PTA.