Czy lepiej wybierać jaja od zaufanego rolnika, czy te dostępne w sklepie? Jak rozpoznać świeże jajo i jak długo można je bezpiecznie przechowywać w domu? Na te i wiele innych praktycznych pytań odpowiedzieli eksperci z naszego wydziału podczas radiowej audycji z udziałem dr. Tomasza Szablewskiego. Nie zabrakło także głosów słuchaczy, którzy chętnie dzielili się swoimi doświadczeniami i spostrzeżeniami. Link do audycji

W ramach zajęć z tematyki Zarządzania Jakością studenci 3 roku kierunku Jakość i Bezpieczeństwo Żywności odwiedzili placówki organów kontroli produktów spożywczych na terenie Poznania.Pierwsze zajęcia odbył się w Wojewódzkim Inspektoracie Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, gdzie pod okiem specjalistów dokonali m.in ćwiczeń z zakresu oceny jakości owoców i warzyw wprowadzanych na rynek. Drugi wyjazd odbył się w placówce Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w której omówiono realizowane zadania z zakresu zdrowia publicznego. Zajęcia były realizowane pod opieką: prof. UPP dr hab. Renaty Cegielskiej-Radziejewskiej, dr inż. Tomasza Szablewskiego oraz dr inż. Łukasza TomczykaBardzo dziękujemy za zaproszenie i liczymy na kolejne spotkania! WIĘCEJ NA FB

WIĘCEJ NA STRONIE

Nasi wysłannicy specjalni do spraw promocji, dr inż. Agata Biadała i dr inż. Łukasz Tomczyk, zagościli w Zespole Szkół nr 2 im. Stanisława Staszica w Szamotułach oraz Zespole Szkół Przyrodniczych w Poznaniu   WIĘCEJ NA FB

W dniu 15 grudnia odbyła się pierwsza anglojęzyczna obrona pracy doktorskiej realizowana w Szkole Doktorskiej Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu Pani mgr Mahbuba Islam. WIĘCEJ NA FB